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外食のときにカロリーダウンできる4つの方法

   

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外食

外食カロリーコントロールのコツ

仕事中のお昼休みに、夜の飲み会…… ダイエット中でも避けて通れない外食。

上手にメニューを選べば、カロリー控えめな外食が楽しめます。

コツその1:和食編

おすすめメニュー

  • 刺身定食・・・イメージ通りの低カロリー
  • 焼き魚・煮魚定食・・・魚料理は肉に比べてゆっくり食べるからさらに○
  • 生姜焼きなど・・・もちろん量は少なめに。
  • 蕎麦・うどんなどの麺類
  • 丼ものなら親子丼はOK

注意点

  • ご飯の量はお茶碗一杯を守ること。
  • 鶏のから揚げ定食、天ぷら定食などの揚げ物は高カロリー。
  • 魚料理の中でもサバ、ブリ、サンマ、ウナギ、銀ダラは魚種そのものが高カロリー。
    魚料理だからと油断しないように!

コツその2:洋食編

洋食は油をたくさん使うメニューが多いので注意点もたくさん!

  • ハンバーグやオムレツ類の洋食系メニュー・・・素材が油をたっぷり吸ってます!
  • ピッツア、グラタン系・・・バターやチーズがたっぷりで、たくさん食べてしまうわりに高カロリー
  • パスタ類・・・カルボナーラなどはベーコンなどの素材も高カロリー

洋食はとにかく高カロリーだけど、注意すれば食べられるメニューもありますよ!

  • 和風パスタ
  • サンドイッチ(中身によるので確認して!)
  • ピラフ(炊き込みごはんタイプのものならOK)

コツその3:その他のメニュー

お付き合いなどでどうしてもお店を選べなかったとしても、工夫次第でカロリーを抑えよう!

  1. 中華・・・蒸し料理などをメインにするとかなりカロリーダウン
  2. 揚げ物系(とんかつなど)・・・専門店ならもう食べるしかない。ただし、量を減らしたり、デザートをやめたりしてささやかにカロリーを落とそう。
  3. ラーメン・・・汁を飲まなければ大丈夫、と言われたりしますが、麺だけでも高カロリー。食べてしまったら前後の食事で調節を!
  4. カレーライス・・・カロリー表記のある店が多いので参考にしましょう。野菜カレーが当然○。
  5. 丼もの・・・揚げ物が乗っていればかなりの高カロリー。上にかかったタレのカロリーも高いので注意。

臨機応変にカロリーコントロールしよう!

同僚や友達と外食する場合、お店やメニューを選べないこともありますよね。

そんな場合は無理せずその食事を楽しんでしまいましょう!
ダイエットのコツは続けること

無理が一番の大敵です。
ストレスをためないためにも、考え方を
一食単位ではなく、一日単位、一週間単位に変えてみましょう。

例えば・・・

  • お昼ご飯がカロリー高めだったから、夕食は軽めに抑えよう
  • 昨晩飲み会でたくさんお酒を飲んだから、朝食は軽めにりんごだけにしよう

などのように、 ざっくりバランス をとればよいのです。

共通のコツを伝授!

どんなメニューでもできるカロリーダウンできる食べ方のコツは以下のようなものがあります。

  1. 最初に野菜を食べる
  2. 途中で休憩を入れる
  3. ゆっくり噛んで食べる
  4. 好きなものは最後に食べる

最初に野菜を食べたり、途中で休んだりすることで、ある程度 「満腹感」 を得るのがポイント。
好きなものから食べると、「もっと食べたい!」という欲求に勝てなくなります(笑)

わかりやすくておすすめの解説書はこれ!


白澤教授の働く男の外食術―太らない・疲れない・アンチエイジング―

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小さな工夫の積み重ねって大切なんだな~と気づかされます。

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