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えのき氷ダイエットは男の中性脂肪にガツンと効く!

   

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えのきダイエットとは?

ダイエットにいいと人気を集めた「えのき氷」。
TVや雑誌で特集され、最近では商品化までされました。
ダイエット効果の高い成分をふくんだえのきを効率よく摂取することで、何キロものダイエットに成功した!なんて人もいるんです!

「えのき氷」の生みの親は、長野県のJA中野市の組合長さん。
中野市はえのき茸の生産量日本一だけあって、えのきが健康にいいことを日々実感しているとのこと。

実際に長野県農村工業研究所などの研究で、えのきの成分には「 癌を抑制 」「 血流改善 」作用が含まれていることが確認されています。

この「えのき氷」のダイエット効果について、科学的にも明らかになってきました。

東京農業大学の江口文陽教授の研究によると、えのきにはキトグルカン(きのこキトサン)という成分が多く含まれており、毎日摂取すると
血中総コレステロールや中性脂肪の数値を下げる傾向がある
らしいのです。
実際の実験結果によると、中性脂肪の下がり方は男性の方が急激に変化します。
えのき氷を摂取し始めてから1か月でぐんぐん下がり始め、3か月後には女性を追い抜きます。

まさに「 男性にこそふさわしいダイエット食材 」と言えるのではないでしょうか!

小さいのにえらいやつ!「えのき」効果

内臓脂肪を減らす!
えのきに含まれている「エノキタケリノール酸」には、中性脂肪分解酵素を活性化して、内臓脂肪を減少させる効果があります。
また、えのきに含まれているエノキキトサンにも、内臓脂肪の燃焼を促進する効果があるとされています。

血糖値の上昇を抑える!
えのきには植物繊維が豊富。この食物繊維は血糖値の上昇を抑えてくれます。
血糖値が急に上昇すると、インシュリンの分泌を促進して体脂肪の蓄積をうながしてしまいます。
だから、食物繊維をとることで、食後の血糖値の上昇を緩やかにするのです。

便通がよくなる!
食物繊維が豊富なえのきを食べると便通がよくなります。
カロリーも低いのもうれしいところ。
100gあたり22kcalととってもヘルシー。
ただし、えのきの食物繊維は水に溶けにくい性質なので、水分もしっかり摂るようにしましょう。

えのき氷はダイエット効果のかたまり

ダイエット効果の高いえのきを効率よく摂取する方法として考案されたのが
えのき氷 」。

えのき氷
おすすめの作り方
体に良く効く「えのき氷」はこうやって作る」(JA長野県HPより)
Cpicon 私流*えのき氷 by yamabuki1」(クックパッドより)

江口教授によると、
「えのきをミキサーで細かく砕くことで細胞壁が壊れ、成分が抽出されやすくなる。煮詰めることでエキスが水に溶けだす。冷凍することで細胞が膨張してちぎれ、人体に吸収されやすくなる。」
とのこと。
ちゃんと科学的根拠のある方法なんですね!

ダイエットに効果的な「えのき氷」の使い方

血中の総脂質、なかでも中性脂肪が大幅に低下するといわれる、「えのき」のダイエット効果。
これを最大限に活かす活用法とはどういうものでしょうか。

えのき氷を1日3個摂取する
体の細胞が新しいものに入れ替わるのに葯90日かかると言われています。
体脂肪が減少するという効果を実感するためには少なくとも3か月は続けましょう。

汁気のある料理にはとにかく入れてしまう!
使い方は簡単!
どんな料理にもポンと入れるだけ。
お味噌汁はもちろんや、ドレッシング、カレー、パスタソース、ご飯を炊く時に入れるなど、汁気のあるものなら何でも大丈夫。
気になる味の変化はほとんどありません。

おまけの効果
えのきにはうまみ成分がたっぷりあるから、余分な味付けの必要がなく、塩分を抑えられます。
また、えのきだけに含まれるトレハロースには保水効果があるので、肉や魚を柔らかいまま調理できます。

おすすめレシピはこちら

えのき氷スープ

出典:cookpad

Cpicon えのき氷を使った クリームスープ by ここさちっこ

NHKためしてガッテン、日テレヒルナンデスで話題沸騰の「えのき氷」を使ったレシピです。コクとうまみがあるので、スープにぴったり。

体に良くて、ダイエット効果抜群、うまみ度アップ、食物繊維たっぷり。
シンプルで簡単、おいしい、体にいいスープです。

 
 
 

えのき氷ごはん

出典:cookpad

Cpicon えのき氷のご飯 by れぴどしれん

えのき氷を使ったダイエットレシピです。
具無しでも美味しい!

 
 
 
 

えのき氷入りご飯

出典:cookpad

Cpicon えのき氷ご飯の炊きかた by ここさち社食

今、大評判のえのき氷をつかったご飯。
実は、炊きかたにコツが・・。
おいしいご飯の炊きかたを教えます!

  

Pick Up おすすめはこちら

Panasonic フードプロセッサー

フタ付ビックアイストレー

科学が証明!エノキダイエット

からだがよろこぶエノキ氷健康レシピ

SHIKIKA 土鍋

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